網走方面から国道238号線沿いを北上すると、道の駅サロマ湖の少し手前、左側に北勝水産がある。のぼりが目印の直売店では、サロマ湖やオホーツク海の新鮮な魚介がリーズナブルに購入することができるほか、イートインでは出来立ての美味しさを味わえる。

ご当地バーガーとして既に有名になっているのが「ほたてバーガー」（350円）。肉厚な貝柱のフライとレタス、トマトが入ってさらに美味しいタルタルソースがかかった絶品バーガーだ。アツアツでジューシー、磯の香りとほたての甘みが口いっぱいに広がる出来立てを是非！ボリューム満点の鮭フライが入ったサーモンバーガー（330円）や、ホタテ焼き（100円）もお試しを。

北勝水産の活帆立貝は、サロマ湖で養殖された後オホーツク海に放流され、3年間荒波に揉まれ逞しく育つので、肉質が非常にコリコリとして独特の甘みもある。通販では帆立のほか様々なオホーツクの魚介が購入できるのでこちらも是非。

http://www.hokushosuisan.com/