緑の中に建つ瀟洒なホテルは、美味しい料理を味わえることでも有名。レストランでは、士別名物「サフォークラム」を使用したオリジナル料理をはじめ、土曜日限定の「寿司・天ぷらいろどり膳」、午後3時までオーダーできる多彩なランチなどボリューム満点のメニューがずらり。ラム肉に自家製ラベンダーオイルを絡め、爽やかな香りに仕上げた「ラムとろ丼」や「ラムとろスープカレー（1050円）」には地元産の野菜も使われ、士別ならではの味わいを実感できる。宿泊者には予算や好みに応じて選べる夕食膳が好評だ。

館内には宿泊者無料のトレーニングルームがあり、周辺には全天候型の陸上競技場、ランニングコース、テニスコート等の様々なスポーツ施設も充実。疲れたら温泉に浸かり、心身ともにリフレッシュできるのも人気の秘密。

レストランの営業時間は11:00～21:00（LO.20:30,12月31日は休み）。

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